粉汤的做法简单的做法

粉汤是一道非常简单且美味的汤品，是广东地区非常受欢迎的传统美食之一。下面给大家介绍一种简单的粉汤的做法。

所需材料：

1. 米粉：适量

2. 鲜虾：100克

3. 猪骨或鸡骨：适量

4. 青菜：适量

5. 葱姜蒜：适量

6. 鸡精、盐、白胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备食材：将米粉用温水泡发，鲜虾洗净去皮，猪骨或鸡骨清洗干净备用。青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 煮骨汤：将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。接着放入葱姜煮30分钟左右，然后加入适量的盐和白胡椒粉，继续煮10分钟，取出骨汤备用。

3. 炒料：热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入鲜虾炒熟。

4. 煮米粉：取一小锅，加入足够的水，大火煮沸后放入泡发好的米粉，煮熟后捞出备用。

5. 拌料：将煮熟的米粉放入碗中，加入青菜和炒好的鲜虾。然后倒入煮好的骨汤，在上面撒上适量的鸡精和盐，轻轻搅拌均匀即可。

粉汤的做法非常简单，只需要几个步骤，可以很快就能完成。这道粉汤鲜香可口，米粉嫩滑，搭配鲜虾和青菜的鲜美，更加增添了汤的美味。每一口都能感受到它的丰富口感和浓郁的味道。可以根据自己的口味调整加入的调料和材料，例如加入鸡肉或牛肉等。无论是早餐还是夜宵，粉汤都是一道很好的选择。希望你喜欢！