雅安有什么特产

雅安是中国四川省的一个地级市，位于四川盆地东南边缘，是川滇黔渝结合部和成渝经济区的交汇点。由于地处于青藏高原与四川盆地的交汇处，雅安的气候特点是寒暖交替，这为雅安的特产提供了良好的生长环境。下面我来介绍一些雅安的特产。

首先是雅安毛尖茶，雅安的气候条件适宜茶树的生长，而且雅安区茶树品种优良，因此产出的茶叶品质也极佳。雅安毛尖茶又称“雨后茶”，因为它是在雨后新鲜嫩叶长出后采摘的。这种茶叶外形扁平直挺，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽回甘，是中国十大名茶之一。

其次是鱼子酱，鱼子酱是用特制的湿法方法从驴鲟腹腔中取出的鱼子经过精心加工制成的一种珍贵食品。雅安是中国唯一可以人工繁育驴鲟的地区，因此鱼子酱是雅安的特产之一。鱼子酱色泽金黄、香味浓郁、口感鲜美，被誉为“黑钻石”。

还有雅安的羊肠面，羊肠面是川西地区的传统特色小吃之一，也是雅安的特产之一。羊肠面的面条细长，内心有筋道，入口劲道有嚼劲，配上独特的调料和酱汁，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。

此外，雅安还出产当地特色食材，如雅安瓜蒌、雅安艳阳桃、雅安宝兴豆腐等。其中，雅安的瓜蒌是非常有名的农产品，瓜蒌不仅可以食用，还有很多药用价值，因此在市场上很受欢迎。

此外，雅安还有一种特产是石灰－熟石灰。熟石灰是一种重要的建筑材料，在建筑、石化、冶金等领域有广泛的应用。雅安的熟石灰因为其石灰含量高、质地细腻、石碱少、熟化时间短等特点而受到全国各地的认可。

总而言之，雅安的特产丰富多样，在茶叶、食材和建材等方面都有独特的优势。这些特产不仅满足了当地居民的需求，而且也推动了雅安地方经济的发展。