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今日立春百年一遇立春吃什么《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:14:20 阅读: 来源:热缩带厂家

网导读:今日立春百年一遇,立春吃什么?今日立春百年一遇,下次发生此情况要等2021年。今日立春百年一遇,立春吃什么?下面一起来看看吧。

今日立春百年一遇

立春之日迎春已有三千多年历史,中国自官方到民间都极为重视。立春时,天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。这八个节气,是二十四个节气中最重要的节气。

今年立春的准确时间为2月3日23时34分。但此前坊间流传的立春时间则多达三种。为什么会出现这么多版本呢?这是因为2月3日立春的确非常罕见,上一次发生在1897年,距今120年,而再下一次则发生在2021年。

1900年-2000年这一百年统计显示,立春只有2月4日和2月5日这两天,没有2月3日,而本世纪100年的统计显示,立春只有2月3日和2月4日这两天,没有2月5日。

按照天文年历显示,4日立春最常见。3日或5日立春尽管比较罕见。

不仅如此,这个鸡年还不一般。很多人已经发现今年是闰年,长达384天,下一次过春节,必须等到2018年2月16日,因此便成为了一个双春年,年初的正月初七立春,年末的腊月十九又立春。

另外,农历6月出生的宝宝们在今年可以收两份生日礼物,吃两次生日蛋糕,开两次生日趴。

立春是汉族民间重要的传统节日之一,所谓一年之计在于春,自古以来立春就是一个传统节日。那么立春吃什么?一起来看看吧。

立春吃什么

1、春饼

立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛:新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。元《饮膳正要》春盘面由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜,谓能去春困。整个尝新活动称为咬春。卷春饼的菜称为和(huo)菜,其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。

2、春卷

春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种卷煎饼,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。

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