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荷兰豆烧麦的做法

发布时间:2019-11-19 11:13:53 阅读: 来源:热缩带厂家

荷兰豆烧麦的做法

食谱原料: 主料:荷兰豆40节(100克), 辅料:肉末(猪肉末300克),长葱半根 调料:山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许 工艺做法:蒸。 配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: (1) 荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。 (2) 长葱切成末,突上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。 (3) 将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。 (4) 将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末,酱油即可。 健康提示: 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

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